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當土壤溫度穩(wěn)定在8度以上(5月10-15日)就能播種,在15度以上就開始萌芽,適宜生長的溫度是白天23-25度,晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質優(yōu)勝,糖度增加。胡蘿卜如何施肥由于胡蘿卜根系入土深,播種前應深耕,施足基肥。胡蘿卜的基肥以有機肥為主,建議每畝施腐熟廄肥2~3噸,配施磷2~3千克、鉀6~7千克。增施有機肥作基肥,可以減少畸形肉質根形成,若以化肥為主,往往畸形根比例增加。胡蘿卜生長過程需追肥一般為2~3次,次追肥在出苗后20~25天,約3~4片真葉時進行,每畝施氮2~4千克、鉀3~4千克;胡蘿卜第二次追肥在定苗后進行,每畝施氮3~5千克、鉀5~7千克;胡蘿卜的第三次追肥在根膨大盛期進行,肥料用量與第二次相同。
冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份,并使其重量降低20%,同時保留食物98%的營養(yǎng)成分?!鞍⒉_”計劃中人們首先使用這種技術讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水干制法,產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復水性。對于蔬菜,大家都很了解,也知道多吃蔬菜對身體好,那脫水蔬菜,又了解多少呢?細心的人會發(fā)現(xiàn),其實脫水蔬菜就在我們身邊比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。
胡蘿卜能和木耳一起吃嗎,注意什么呢?是可以一起吃的,木耳被營養(yǎng)學家譽為素中之葷,里面還有鐵量元素比較高。 脫水蔬菜是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等后進行加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜,又稱復水菜。蔬菜的原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變,既易于貯存和運輸,又能有效地調節(jié)蔬菜生產淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復原,并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風味。有沒有覺得很熟悉? 在“阿波羅”航空計劃中,美國航空航天局(NASA)為解決宇航員在太空可以吃到蔬菜補充維生素,發(fā)明冷凍脫水蔬菜技術。該技術就是將蔬菜中所含過多水分脫去,而鮮菜中所含葉綠素和維生素仍能保存,便于貯存、保管、運輸。
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