以下是:金華市磐安縣#紫薯粉#-質優(yōu)價廉的產品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產地
山東
處理技術
熱風烘干
生產日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
#紫薯粉#-供應范圍覆蓋浙江省、金華市、磐安縣、婺城區(qū)、金東區(qū)、武義縣、浦江縣、蘭溪市、義烏市、東陽市、永康市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】業(yè)務覆蓋多領域場景，主營浦江南瓜粉款式多樣、金東南瓜粉好廠家有擔當、蘭溪南瓜粉拒絕差價、義烏南瓜粉品類齊全等產品服務。在金華市磐安縣采買#紫薯粉#-質優(yōu)價廉到樂農食品(金華市磐安縣分公司),無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:馬經理-【0527-88266888】。  浙江省,金華市,磐安縣  磐安縣，隸屬于浙江省金華市，位于浙江中部，介于東經120°17'~120°47'，北緯28°49'~29°19'之間，屬亞熱帶季風氣候，冬夏季風交替顯著，季節(jié)變化分明，總面積1195平方千米。截至2022年10月，磐安縣轄2個街道、7個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)，縣人民政府駐安文街道龍山路1號。截至2022年末，磐安縣常住人口17.8萬人。




  
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幾年來公司堅持優(yōu)良的 南瓜粉品質，穩(wěn)定的性能，合理的價格，完善的服務，誠信的經營，產品暢銷全國29個省自治區(qū)，并在各主要城市設立了區(qū)域銷售部，形成了健全的銷售網絡。 金華磐安樂農食品有限公司秉承、理性、持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想、堅持求實進取，團結奉獻的創(chuàng)業(yè)精神。以高質量的 南瓜粉產品贏得客戶，服務社會，用我們的智慧和激情去描繪宏偉藍圖。


清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中，法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑，其自由基能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素具有小分子結構，是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫薯將成為花青素的主要原料之一。


取豆腐花，用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻 再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分攪拌均勻。 將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。 打發(fā)蛋清，分三次加入糖粉。打至很細膩，打蛋器頭部提起有彎勾，不流動即可。 取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻，再將其混合物全倒入打發(fā)好的蛋清中拌勻 將蛋糕糊裝入模具中，震出大氣泡?？颈P里接1/3的熱水?？鞠涫孪阮A熱，上下火均為150°C，烤40分鐘。 將冰箱中冷藏的紫薯泥取出，擠在蛋糕上，用一小片薄荷葉裝飾。



紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調時，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。


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