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菠菜粉密封起來可以存放很久的,做蛋糕、面包,豆沙包時用起來很方便。菠菜粉豆沙包做法,每周做兩次面包,不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的面包就是口感不同,先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機中。高筋面粉、菠菜粉,將高筋面粉、菠菜粉混均勻。面包機中加入面粉、酵母。啟動面包機發(fā)酵面團檔,逐漸加入溫水面包機和面中。面團發(fā)酵完畢。取出發(fā)酵好的面團。將面團揉至均勻,分成12等分小面劑揉勻。再揉一次小面劑子。豆沙餡(自制)分成20g/每個。將面團壓扁包入豆沙餡料封口在在。16個豆沙面包逐一做好。放入烤盤中二次餳發(fā)。將二次發(fā)酵好的面包坯抖粉??鞠湎阮A熱5至10分鐘,上下火160度烤20分鐘,觀察火侯適時覆蓋錫紙,烤制的菠菜粉面包成品氣爐,顏色碧綠、松軟香甜。
這種蔬菜中含有多種對人體有益的維生素,特別是維生素c和維生素,b的含量特別高,除此以外,它還含有胡蘿卜素,蛋白質以及微量元素鐵,鈣磷等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,能滿足人體正常代謝時對不同營養(yǎng)的需要。菠菜是一種綠葉菜品,它含有大量的植物粗纖維,這種物質進入人體以后,不單能加快胃腸蠕動,,還能提高功能,可以加快身體內消化液的分泌,對促進消化也有很大的好處。群體混選:必須嚴格選擇具有本品種典型性狀的豐產性能好的雌、雄株。選擇可分三次進行:次營養(yǎng)生長盛期,把不符合標準的植株全部拔除,第2次在雄蕊抽苔而未散粉的時期,根據植株高矮
胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制干和速凍。菠菜粉,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜粉格子的做法,原料:菠菜300克,粉絲50克,海米30克,雞蛋2個。輔料:蒜末5克,鹽3克,醋10克,香油、味精各少許。準備:菠菜擇洗干凈,放入沸水中略燙,撈出過涼后切成長段;粉絲泡發(fā)后,剪成長段;海米泡發(fā);雞蛋磕入碗中,加少許鹽打散。做法:1.煎鍋燒熱,倒入油燒至五成熱,倒入雞蛋液,讓蛋液在鍋內攤開,待攤成蛋皮后,取出,切成絲。2.炒鍋燒熱,倒入油燒熱,炒香蒜末、海米,加入菠菜、粉絲、雞蛋絲、鹽、醋、香油、味精,翻炒均勻至熟即可。
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